咖啡起源

咖啡一词源自希腊语“Kaweh”,意思是“力量与热情”。所有的历史学家似乎都同意咖啡的诞生地为埃塞俄比亚的咖发 ( Kaffa ),世界上第一杯咖啡,由阿拉伯人精心熬制,世界上第一家咖啡屋,在中东大马士革诞生。1615年,咖啡由土耳其被威尼斯商人带入欧洲,法国、意大利刹那间为之疯狂。维也纳谚语曰:“欧洲人挡得住土耳其人的弓刀,确挡不住土耳其的咖啡。”他们燃烧战火,只为在烽火余光中煮一杯好咖啡。咖啡初抵意大利,许多保守的神职人员称只为“撒旦的杰作,”建议将它驱逐,但是当欧洲的教宗克雷门八世亲自品尝后,却情不自禁改口说:“让咖啡受洗成为上帝的饮料吧!”